ミッション概要
- 活動分野
- 宿泊業・旅館経営・事業承継・地域コミュニティづくり
- 主な受入先・連携先
- まるほん旅館（実習・承継先候補）、下風呂温泉旅館組合、下風呂温泉おかみの会、風間浦村役場
- 活動拠点
- 下風呂温泉郷・まるほん旅館（実習先）
ミッションの背景と意義
本州最北端の温泉街「下風呂温泉郷」は、室町時代から湯治場として栄え、多くの文豪や旅人に愛されてきました。しかし、後継者不足や建物の老朽化により、かつて20軒を超えていた宿泊施設は9軒へと半減しています。
今回のミッションの舞台となるのは、実習先となる1887年創業の老舗旅館（まるほん旅館）です。体が芯から温まる極上の源泉かけ流し温泉と、温かいおもてなしで熱烈な常連客に支えられています。
あなたにお任せしたいのは、単なる「旅館の従業員」としての勤務ではありません。老舗旅館の現場に深く入り込み、女将さんや地域の方々と信頼関係を築きながら、将来的な事業承継や、新たな温泉宿オーナーとしての独立を目指してステップアップしていく実践型プロジェクトです。
主な活動内容
老舗旅館での現場実務習得と経営ノウハウの体得
フロント接客、客室管理、清掃、下風呂の新鮮な海の幸を扱う調理補助など、宿運営に必要なあらゆる実務の習得。
宿泊予約・経営基盤のデジタルシフト（DX推進）
宿泊予約管理システム（PMS）やオンライン予約ツール（OTA）の導入による業務効率化、SNS・Webを活用した集客・魅力発信。
事業承継や独立開業に向けたプラン策定とリニューアル企画
現経営者・関係各所との対話を通じた信頼構築、将来的な事業承継計画の策定、または新たな湯治プランや施設改修等の事業計画立案。
求めるペルソナ像（こんなあなたに来てほしい）
年齢・経験
30代〜40代。飲食・宿泊・接客業界での実務経験（店長やマネージャー経験者は大歓迎）がある方。
マインド
歴史ある地域の文化や先代の想いを「敬意を持って継承する」姿勢を持てる方。
田舎特有の人情味あるコミュニケーションや近所付き合いを、心地よく楽しめる方。
スキル
基本的なPC操作、SNS等を用いた広報スキル、対人コミュニケーション能力。
3年間の活動ロードマップ
現場の信頼構築と宿の実務体得
実習先の宿をベースに、接客・客室管理・調理補助など宿運営の現場実務を学びます。
女将さんのおもてなし精神や献立づくりを直に受け継ぎ、常連のお客様に顔と名前を覚えてもらうことから始めます。
デジタルシフトと価値向上施策の実践
予約管理システム（PMS）やオンライン予約ツール（OTA）を導入し、黒電話や紙ベース中心の業務を効率化・デジタルシフトします。
全館Wi-Fi環境を生かしたSNS発信や写真・動画でのPRを展開し、若い世代やインバウンド層を開拓。現経営者とともに財務状況を把握し、経営分析を開始します。
事業承継・独立に向けたプラン策定と準備
現経営者や旅館組合、おかみの会、役場、金融機関と協議を重ね、事業承継や新たな宿の立ち上げに向けた具体的プランを策定します。
国の「起業・事業承継支援経費（最大100万円〜200万円）」等を活用した設備改修や新プランの企画など、任期後の独立・経営開始に向けた準備を進めます。
3年後の独立・自立ゴール
国の支援金や地域の金融機関と連携し、「まるほん旅館」での事業承継、または下風呂温泉郷における新たな温泉宿のオーナー・経営者として独立・定着を目指します。130年以上の歴史を誇る名湯の街に新たな風を吹き込む若手宿オーナーとしての自立をサポートします。
ミッションの現場
宿泊業ミッションに関わる現地の風景です。
ほかのミッション
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